だっすい

だっすい【脱水】

(1)水分を取り除くこと。

「洗濯機で～する」

(2)結晶水をもつ結晶から結晶水を除くこと。 また化合物を分解して， 水分子を取り除いたり， 同種または異種の二分子から， 水素イオンと水酸化物イオンを水として取り除いて， 二分子を縮合させること。

(3)体内の水分が欠乏すること。